เสิร์ฟความอร่อยกับเมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

Post by : FILM1205 Date : 07 มิ.ย. 61 10:06 Views : 9,114

เมื่อเอ่ยถึงเมนูนี้เป็นเมนูที่หลายๆคนคงคุ้นหูกันเป็นอย่างดีและคงเคยลิ้มลองรสกันบ้างเมนูนี้จะมีรสชาติออกเปรี้ยวและหวาน และส่วนสีสีนของเมนูนี้คงไม่ต้องเอ่ยถึงเพราะสีสันสะดุดตามาก น่ารับประทานสุดๆเรามาลงมือทำเมนู"ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง"กันเลยค่ะ

วัตถุดิบผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

1.กระเทียมไทยสับ5กลีบ

2.กุ้งสด300กรัม

3.สับปะรด(หั่นชิ้นพอดีคำ)1ถ้วย

4.แตงกวา(หั่นชิ้นพอดีคำ)1ถ้วย

5.หอมใหญ่(หั่นเสี้ยว)1/2หัว

6.พริกหวานสามสี อย่างละ10กรัม

7.มะเขือเทศ1ลูกใหญ่

8.ต้นหอม(หั่นท่อน)3ต้น

9.ซอสมะเขือเทศ1/4ถ้วยตวง

10.น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ

11.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ

12.น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

13.น้ำมันพืช(สำหรับผัด)11/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปรอให้ร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมหลังจากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนสุกเติมน้ำลงไปเล็กน้อย

2.ใส่แตงกวาหอมใหญ่พริกหวานลงไปผัดจนสุกหลังจากนั้นจึงค่อยใส่มะเขือเทศและสับปะรดผัดให้เข้ากัน

3.ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายและน้ำปลาใส่ต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ

ที่มา:foodtravel

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรกล้วยอบเนย

สูตรกล้วยอบเนย เอาใจคนชอบของหวานกับเมนูง่ายๆ จากกล้วย อย่าง กล้วยอบเนย กล้วยน้ำว้าดิบสไลด์ ทอด...

สูตรซี่โครงหมูทอดน้ำผึ้ง

สูตรซี่โครงหมูทอดน้ำผึ้ง เมนูอาหารเลิศรสง่ายๆ กับ ซี่โครงหมู เนื้อแน่น เคล้าความอร่อยด้วยน้ำผึ...

สูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่

สูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ ของว่างกรอบอร่อยที่ต้องลอง กะหรี่ปั๊บ เมนูอาหารว่างที่หลายคนมักจะได้รับมา...