กุ้งแช่น้ำปลาโซดาซ่า
กุ้งแช่น้ำปลาโซดาซ่า
1.แกะกุ้งผ่าหลังแช่โซดา3นาทีเทออกหมักน้ำปลา2ช้อนโต๊ะแช่ตู้เย็นพักไว้5นาที
2.โยนพริกขี้หนูสวนเขียว-แดงซักกำกระเทียมน้อยกว่านิสนุง รากผักชี10รากลงครกป่นเกลือเล็กน้อยโขลกให้แหลกราญ
3.บีบมะนาว4-5ลูกเหยาะน้ำปลานิสหน่อยสาดน้ำตาลลงไปชิมดูตามชอบให้แซบ..บบบเข้าว่า
4.กุ้งจัดใส่จาน ฝานมะระบางๆเรียงลงไป
5.ราดน้ำพริกที่ปรุงไว้ลงไปโรยหน้าด้วยกระเทียมใบสะระแหน่
.....จัดไปครับ....
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ