มะระผัดผักกาดดองเจ
มะระผัดผักกาดดองเจ
เครื่องปรุงและส่วนผสม

มะระ 1 ลูก
ผักกาดดอง200กรัม
เกลือ1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1-2ถ้วย

วิธีการทำมะระผัดผักกาดดองเจ

1.ล้างมะระให้สะอาดเอาเม็ดออกหั่นเป็นชิ้นคลุกด้วยเกลือลวกในน้ำร้อนจากนั้นช้อนขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.ล้างผักกาดดองให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพอคำ
3.นำผักกาดดองผัดในน้ำมันใช้เวลาพอควรให้ผักหอมตามด้วยมะระและเครื่องปรุงต่างๆเติมน้ำลงไปต้มให้เดือดแล้วเบาไฟลง
4.เมื่อน้ำแกงใกล้แห้งใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนให้เข้ากันยกเสิร์ฟ
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : thaifooddb.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
น้ำพริกอ่องเจ (อาหารเจ) เป็นน้ำพริกที่ขึ้นชื่อในทางภาคเหนือจะใช้หมูสับผัดกับเครื่องแกงใส่มะเขือเทศล...
ขนมจีนน้ำยาเจขนมจีนน้ำยาเจ เมนูเจที่คอขนมจีนน้ำยาต้องไม่พลาดช่วงกินเจ รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกง ไม...
อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำสูตรทอดมันข้าวโพดแบบธรรมดาที่ไม่ธรรมดา คือทอดมันข้าวโพดแบบเพิ่มพริกแกง ซึ่งทำใ...
facebook fanpage
youtube channel