สูตรกะเพรากุ้งสับกับฟูซิลลี
สูตรกะเพรากุ้งสับกับฟูซิลลี
เมนูอาหารฟิวชั่นเลิศรสที่นำฟูซิลลีพาสต้าเส้นเกลียวเล็กสั้นขนาดพอดีคำของอิตาลีผัดพอสุกนุ่มกับกุ้งสับพอหยาบรวมถึงใบกะเพราและพริกขี้หนูสมุนไพรริมรั้วบ้านของไทยจนเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรคะ
ส่วนผสม
เส้นฟูซิลลีต้มสุก200กรัม
กุ้งสับหยาบ100กรัม
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก10เม็ด
กระเทียมบุบพอแตก3กลีบ
ใบกะเพราทอด10ใบ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
11/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีเขียวสีแดงหั่นเส้น 1เม็ด
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงผัดพอสุกหอมใส่กุ้งสับลงผัดต่อจนสุก
2.ใส่เส้นฟูซิลลีเติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน
3.ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราทอดผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ