สูตรซี่โครงหมูตุ๋นดอกไม้จีน
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นดอกไม้จีน
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยกับซี่โครงหมูเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำตุ๋นพร้อมกับดอกไม้จีนเก๋ากี้และสมุนไพรต่างๆจนสุกนุ่มส่งกลิ่นหอมน่าลิ้มลองแค่ได้ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมนุ่มละมุนลิ้นแล้วค่ะฟินสุดๆไปเลย
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น350กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก5กลีบ
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก1/2ช้อนชา
ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นุ่มมัดปม 30กรัม
เห็ดหอมแห้งดอกเล็กแช่น้ำให้นุ่ม5ดอก
เก๋ากี้ล้างให้สะอาด2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว4ช้อนชา
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ 1/2ช้อนชา
วิธีทำ
1.ใส่น้ำเปล่าและซี่โครงหมูอ่อนลงในหม้อเติมเกลือป่นยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยดอกไม้จีนเห็ดหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเบาไฟเคี่ยวจนซี่โครงหมูนุ่ม
3.ใส่เก๋ากี้เคี่ยวต่อสักครู่ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,510 |
สูตรกะเพรากุ้งสับกับฟูซิลลี
เมนูอาหารฟิวชั่นเลิศรส ที่นำฟูซิลลี พาสต้าเส้นเกลียวเล็กสั้น ขนาดพ...
สูตรเอ็นข้อไก่ผัดขมิ้น
อาหารไทยรสเด็ด กับเอ็นข้อไก่ กรุบกรอบ ผัดพอสุกหอมกับเครื่องแกง รสเผ็ดจั...
สูตรปลาหมึกปิ้งน้ำปลา
ปลาหมึกปิ้งน้ำปลา เป็นเมนูที่ทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทาน อาหารทะเล จิ...
