สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย
สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย
วันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ใครอยู่บ้านเฉยๆไม่มีโปรแกรมออกไปช้อปปิ้งหรือเที่ยวที่ไหนแล้วเกิดอยากจะลองทำอาหารจานเดียวง่ายๆขึ้นมาสักหนึ่งอย่างเราขอแนะนำบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอยสูตรจากนิตยสารแม่บ้านจานนี้ที่จับเอาเส้นบะหมี่เหลือๆจากเมนูก่อนๆในครัวมาทำเป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจากขนมจีนผัดเมนูอร่อยของชาวเหนือนั่นเองเพิ่มแฮมเติมหมูฝอยและใส่ผักต่างๆเข้าไปหน่อยอร่อยแปลกใหม่อย่าบอกใครถึงแม้จะป็นเมนูจากของเหลือในตู้เย็นแต่ก็น่ากินสุดๆเลยใครอยากลองลิ้มชิมรสก็ลองทำกันดูเลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม
บะหมี่ไข่ลวกสุก2ก้อน
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม¼ถ้วยตวง
หมูเค็มฝอย¼ถ้วยตวง
ถั่วลันเตา50กรัม
แครอทกดเป็นดอก50กรัม
กระเทียมสับละเอียด2ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน1ต้น
ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำตาลทราย½ช้อนชา
น้ำมันงา1ช้อนชา
พริกไทยป่น½ช้อนชา
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชในกระทะนำขึ้นตั้งไฟพอร้อนนำกระเทียมลงเจียวจนเหลืองหอมใส่แฮมลงผัดพอหอม
2.ใส่แครอทและถั่วลันเตาผัดพอเริ่มสุกใส่เส้นบะหมี่ไข่
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำมันงาและพริกไทยป่นผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
4.โรยต้นหอมหมูเค็มฝอยผัดพอเข้ากันยกลงตักใส่จานรับประทานร้อนๆ
CookingTip:สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้เช่นไส้กรอกไก่เค็มฝอยกุ้งปลาหมึกปลาทอดหมูหมักเนื้อวัวสไตซ์และไข่ไก่ตามชอบ
ถ้าครอบครัวไหนอยู่กันหลายคนก็ลองมาทำเมนูบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอยในวันหยุดนี้กินกันเด็กก็กินได้ผู้ใหญ่กินดีอิ่มอร่อยกันทั้งบ้านไปเลยล่ะค่ะ
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,846 |
สูตรอุด้งสลัด
เมนูก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น ที่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ คือ อุด้งสลัด ซึ่งหลายคนคงสง...
สูตรถั่วดำทอด
เมนูของว่างสุดรังสรรค์ง่ายๆ ที่นำ ถั่วดำ เม็ดจิ๋วต้มจนสุกนุ่ม และเผือก ผสมกับแป้...
สูตรแกงโฮะ อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงโฮะ เป็นอาหารอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมกันมากในภาคเหนือ ป...
