สูตรต้มจืดตำลึงหมูสับใส่ธัญพืช
สูตรต้มจืดตำลึงหมูสับใส่ธัญพืช
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่นำตำลึงผักริมรั้วหาง่ายมาต้มพร้อมกับธัญพืชต่างๆไม่ว่าจะเป็นแปะก๊วยถั่วลิสงลูกเดือยและหมูสับก้อนปรุงรสจนสุกหอมกรุ่นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพอย่างครบถ้วยเลยจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
หมูสับ 200กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก5กลีบ
พริกไทยเม็ด1ช้อนชา
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2ช้อนชา
ใบตำลึง30กรัม
แปะก๊วยนำไส้ออก30กรัม
ถั่วลิสงต้มสุก2ช้อนโต๊ะ
ลูกเดือยต้มสุก2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ(1) 1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ(2) 11/2ช้อนชา
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ผสมหมูสับแคร์รอตซีอิ๊วขาว(1)พริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่าๆกัน
2.ใส่น้ำเปล่ารากผักชีกระเทียมพริกไทยเม็ดลงในหม้อต้มพอเดือดใส่ส่วนผสมข้อที่1ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว(2)ใส่ใบตำลึงแปะก๊วยถั่วลิสงลูกเดือยเดือดอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ