สูตรลาบหอยเชอร์รี
สูตรลาบหอยเชอร์รี
เมนูลาบอร่อยๆสุดแซ่บมาเสิร์ฟถึงที่แล้วจ้ากับลาบหอยเชอร์รีหอยเชอร์รีหนึบหนับลวกพอสุกกำลังดีคลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ดเผ็ดหอมกลิ่นสมุนไพรไทยจนเข้ากันดีแล้วนะเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวแค่นี้ก็อร่อยเด็ดสุดๆแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
หอยเชอร์รี150กรัม
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น1ช้อนชา
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด2เม็ด
น้ำเปล่าสำหรับต้ม
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่หอยเชอร์รีลงลวกพอสุกตักขึ้นหั่นชิ้นพักไว้
2.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายพริกป่นคนพอเข้ากัน
3.ใส่หอยเชอร์รีลวกข้าวคั่วหอมแดงต้นหอมผักชีฝรั่งคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่พริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ