"เ นื้ อ ย่ า ง จิ้ ม แ จ่ ว "
วัตถุดิบ
*******
1.เนื้อติดมัน1กิโลกรัม
2.ซอสปรุงรส7ช้อนโต๊ะ(ใช้หมักเนื้อ)
3.นำ้ตาลทราย1ช้อนชา(ใช้หมักเนื้อ)
-ล้างเนื้อให้สะอาดแล่หนานำมาใส่ชามผสมใส่ซอสปรุงรสนำ้ตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ15นาทีแล้วนำมาคลุกเคล้าอีกครั้งพักไว้(ระหว่างที่หมักไปทำนำ้จิ้มแจ่ว)
*******
1.เนื้อติดมัน1กิโลกรัม
2.ซอสปรุงรส7ช้อนโต๊ะ(ใช้หมักเนื้อ)
3.นำ้ตาลทราย1ช้อนชา(ใช้หมักเนื้อ)
-ล้างเนื้อให้สะอาดแล่หนานำมาใส่ชามผสมใส่ซอสป
วิธีทำ
*****
ติดเตานำเนื้อลงย่างคอยพลิกกลับไปมาย่างให้เหลื
--------------------------
นำ้จิ้มแจ่ว
*********
1.นำ้มะนาว2ช้อนโต๊ะ
2.ซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ
3.ข้าวคั่ว2ช้อนชา
4.หัวหอมแดงซอย1หัว
5.ต้นหอมซอย1ต้น
6.ผักชีฝรั่งซอย3ใบ
7.พริกขี้หนูซอย3เม็ด
นำทุกอย่างผสมรวมกัน
#ปรุงรสให้เปรี้ยวนำ#
ขอขอบคุณแหล่งข้อมูล
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,359 |
เต้าฮวยส่วนผสมเต้าฮวย
ถั่วเหลืองซีก 8 ขีด
แป้งมัน 10 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อน...
ยอมรับเลย ว่าชาเย็นเป็นเครื่องดื่มยอดฮิต ทั้งชาวไทยและต่างชาติ มาแต่ไหนแต่ไร ด้วยความกลมกล่อม หอม ...
สูตรขนมจีน-น้ำยา ปลาช่อน 2 โลครึ่ง ขายได้ 50 ชุด
ส่วนผสม
1.พริกแห้งเม็ดใหญ่
(36 เม็ด) 1...
