สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูสามชั้นหั่นหนา2ซ.ม.1กิโลกรัม
2.ถาดอบพร้อมตะแกรง
3.เครื่องสำหรับหมูแดง
4.น้ำผึ้ง1/4ถ้วย
5.ผงพะโล้1ช้อนชา
6.สีแดงอมส้ม1/2ช้อนชา
7.เกลือ1/2ช้อนชา
8.เหล้าจีน1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทำการผสมให้เข้ากัน

2.นำเนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ลงไปหมักประมาณ1ชั่วโมง

3.เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้170C

4.จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบเอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบแล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ45นาที

5.ทำการเปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวดGrill(หมวดย่าง)เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบนและทำการย่างเป็นเวลา3นาทีเนื้อหมูจะเริ่มเกรียมนิดหน่อยจัดการกลับเนื้อหมูแล้วนำไปอบต่อ

6.จากนั้นเราก็จะได้เนื้อหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้อติดมันและกลิ่นหอมๆที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้วท้องร้องกันเลยทีเดียวหมูแดงเยิ้มๆสุดอร่อยที่แสนจะทำง่ายแล้วจะรออะไรอยู่จัดเตรียมวัตถุดิบและทำตาทวิธีการด้านบนได้เลยจะทำไว้ทานเองในครอบครัวหรือทำเป็นอาชีพก็ยังได้