วิธีทำอาหารผัดมักกะโรนีเจส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารผัดมักกะโรนีเจ | - มักกะโรนี2ถ้วย
- กะหล่ำดอกหั่น1/2ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นแว่น4ลูก
- แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ1/2ถ้วย
- โปรตีนเกษตรอย่างหยาบแช่น้ำจนพอง1/2ถ้วย
- ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่งตามยาวและตามขวาง1/2ถ้วย
- เห็ดบานหั่น1ถ้วย
- น้ำมันพืช1/4ถ้วย
| เครื่องปรุงผัดมักกะโรนีเจ
| -
ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
- เกลือ1/4ช้อนชา
| ขั้นตอนและวิธีทำอาหารผัดมักกะโรนีเจ | - ผสมน้ำปรุงรสชิมดูให้รสพอดีพักไว้
- ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือใส่มักกะโรนีเมื่อมักกะโรนีเปลี่ยนสีและบานตักแช่น้ำเย็นพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่ข้าวโพดอ่อนกะหล่ำดอกแครอทเห็ดบานและโปรตีนเกษตรลงผัดจนเข้ากันดี
- ใส่มักกะโรนีลงผัดให้น้ำมันพืชเข้าเนื้อ
- ใส่น้ำปรุงรสพอสมควรที่เหลือไว้ใส่ทีหลัง
- ใส่มะเขือเทศใส่น้ำปรุงรสที่เหลือ
- โรยผักชีแล้วตักขึ้นใส่จานประดับด้วยแตงกวาและผักสลัด
|
|