วิธีทำเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ เมนูเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ
วิธีทำอาหารเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ
เครื่องปรุง
ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ
- เต้าหู้เหลือง2ก้อน
- พริกแดง2-3เม็ด
- น้ำมันพืช4ช้อนโต๊ะ
- งาคั่วบด1ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง1ถ้วย
- ผงกะหรี่2ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1/2ชาม
- นมสด1/2ถ้วย
- แป้งมัน1ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1/2ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- นำเต้าหู้มาตัดครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณครึ่งเซ็นติเมตร
- ล้างพริกแดงเด็ดขั้วออกพริกแดงหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวงาคั่วบดให้หอมจากนั้นเทผงกะหรี่ลงไปผัดอย่างรวดเร็วเทเต้าหู้ลงไปใส่พริกแดงน้ำพร้อมเครื่องปรุงปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน3-๕นาทีแต่ต้องหมั่นคน
- ใส่นมสดผัดให้ทั่วเมื่อเดือดแล้วน้ำแกงงวดลงจึงตักขึ้นรับประทาน
ที่มาwww.thaifoodcookbook.net |
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,654 |
ส่วนผสม ผัดหมี่เจ
หมี่เหลือง 1 ถ้วย ผักคะน้า 1 ต้น เห็ดฟาง 4-5 ดอก เห็ดหอมปรุง...
วิธีทำหมูสะเต๊ะเจ สูตรอาหารเจ หมูสะเต๊ะเจ เมนูอาหารเจ เมนูปิ้งย่าง เมนูเจ วิธีทำอาหารเจง่ายๆ หมูสะเต...
เต้าหู้เจทรงเครื่อง หนึ่งในเมนูอาหารเจยอดนิยม ได้โปรตีนจากเต้าหู้ และคุณค่าจากผักต่างๆ อิ่มทั้งท้อง ...
