วิธีทำผัดเต้าหู้ลูกเขยเจ
วิธีทำอาหารเต้าหู้ลูกเขยเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้ลูกเขยเจ
- เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง3แผ่น
- น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ
- งาคั่วบดแล้ว1ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งซอย1เม็ดเล็ก
เครื่องปรุง
- น้ำตาลปีบ1/4ถ้วย
- น้ำส้มมะขาม1/4ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว1/4ถ้วย
- ผักชี1ต้น
ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเต้าหู้ลูกเขยเจ
- ล้างเต้าหู้ตัดเป็นแผ่นละ4ชิ้น
- ทอดพริกแห้งให้เหลืองกรอบอย่าทอดนานจะขมแล้วตักขึ้นพักไว้
- ทอดเต้าหู้ในน้ำมันพอเหลืองเล็กน้อยตักขึ้น
- ใช้น้ำมันที่ติดกระทะผัดน้ำตาลน้ำส้มมะขามงาคั่วบดและซีอิ๊วขาวผัดจนข้นเหนียวเป็นยางมะตูมอ่อน
- เมื่อจะเสิร์ฟจัดเต้าหู้ใส่จานราดด้วยน้ำปรุงรสโรยพริกแห้งเด็ดผักชีโรยหน้านิดหน่อย
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,078 |
วิธีทำอาหารชุงไฉ่ราดหน้าเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำชุงไฉ่ราดหน้าเจ
ชุงไฉ่ต้นใหญ่(ผักโขมจีน) 2 ต้น
เห็ดหอ...
วิธีทำอาหารผัดผักบุ้งขี้เมาเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดผักบุ้งขี้เมาเจ
ผักบุ้งจีน 100 กรัม
พริกขี้หนูแดง ...
วิธีทำอาหารเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้ผัดผงกะหรี่เจ
เต้าหู้เหลือง 2 ก้อน
พร...
