สูตรอาหารไทย ผัดกระเพราเจ
ผัดกะเพราเจเมนูยอดนิยมรสชาติจัดจ้านได้ทั้งคุณค่าอาหารแถมใบกะเพรายังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- หมี่กึงสับ1ถ้วย
- เห็ดฟาง1/2ถ้วย
- ใบกะเพรา1ถ้วย
- ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน1/2ถ้วย
- พริกขี้หนูทุบ5เม็ด
- พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง1เม็ด
- ซิอิ๊วขาวเจ1ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสเจ1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอยเจ1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1ช้อนชา
- น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำผัดกะเพราเจ
1.นำกระทะตั้งไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูทุบลงไปผัดจนหอม
2.ใส่หมี่กึงสับถั่วฝักยาวและเห็ดฟางที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปปรุงรสตามชอบ
4.ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากันขั้นตอนสุดท้ายตักเสิร์ฟใส่จาน
ที่มาwww.thaifooddb.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,077 |
วิธีทำอาหารชุงไฉ่ราดหน้าเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำชุงไฉ่ราดหน้าเจ
ชุงไฉ่ต้นใหญ่(ผักโขมจีน) 2 ต้น
เห็ดหอ...
วิธีทำอาหารผัดผักบุ้งขี้เมาเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดผักบุ้งขี้เมาเจ
ผักบุ้งจีน 100 กรัม
พริกขี้หนูแดง ...
วิธีทำอาหารเต้าหู้ลูกเขยเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้ลูกเขยเจ
เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 3 แผ่น
น้ำมันพืช 3 ช...
