วิธีทำอาหารเจข้าวยำปักษ์ใต้
วิธีทำอาหารเจข้าวยำปักษ์ใต้

 
 วิธีทำอาหารเจข้าวยำปักษ์ใต้
ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารเจข้าวยำปักษ์ใต้
  • ข้าวสวย(ข้าวกล้อง)1ถ้วย
  • แตงกวาหั่น100กรัม
  • ส้มโอ70กรัม
  • สะตอหั่นเล็กๆ25กรัม
  • น้ำตาลปีบ70กรัม
  • ซีอิ๊วขาว30กรัม
  • พริกป่น1ช้อนชา
  • ถั่วพลูหั่นละเอียด50กรัม
  • น้ำ1ถ้วย
  • เห็ดฟางบานต้น1/2กิโลกรัม
  • เต้าเจี้ยวตำบดละเอียด80กรัม มะนาว1ผล
  • ถั่วงอกเด็ดหาง150กรัม
  • ถั่วฝักยาวหั่นละเอียด100กรัม
  • มะพร้าวคั่ว70กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง50กรัม
  • โปรตีนเกษตรทอดป่นละเอียด50กรัม(ต้มแล้วป่นละเอียด)
  • ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหั่นฝอย

ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเจน้ำบูดู
  • ผสมเต้าเจี้ยวซีอิ๊วน้ำตาลปีบน้ำตาลทรายแดงข่าตะไคร้ใบมะกรูดน้ำเปล่าต้มพอข้นแล้วกรองเอาแต่น้ำไปต้มต่อใส่เห็ดฟางต้มต่อไปจนข้นได้ที่
  • จัดข้าวสวยใส่จานพร้อมเครื่องปรุงอื่นๆจัดแต่งให้สวยงามเสิร์ฟพร้อมกับน้ำบูดู
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.thaifoodcookbook.net/thaifoodrecipes_th/thaifood_vegetarianfood/vegetarianfood_kaoyumpaktai.html
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
วิธีทำอาหารก๋วยจั๊บน้ำใสเจ ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารก๋วยจั๊บน้ำใส เส้นก๋วยจั๊บลวกสุก 1 ถ้วย ฟอ...
อาชีพเสริมสร้างรายได้ ” กล้วยปิ้งน้ำกะทิสูตร หอม หวาน มัน ” ทำง่ายๆ ลงทุนน้อย ลองทำกินหร...
จัดไปสูตรเด็ด!!! สูตรหมักย่าง บาร์บีคิว อร่อย ฉ่ำเครื่องซอสหมัก ฟินๆกันเลยจร้า ^^ สูตรบาบีคิว ...
facebook fanpage
youtube channel