สูตรไก่ย่างสุดฟิน วิธีหมักไก่ย่างเทอริยากิให้อร่อยโดนใจ ใคร ๆ ก็ชอบ
ใครที่ชอบทานข้าวหน้าไก่ย่างเทอริยากิขอแนะนำสูตรหมักไก่ย่างเทอริยากิทีเด็ดอยู่ตรงที่เนื้อไก่มีความฉ่ำซอสเวลากัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงรสชาติหวานเข้มข้นกลมกล่อมเพิ่มความหอมด้วยงาขาวได้นะคะยิ่งถ้าเอาไก่ย่างเทอริยากิโปะข้าวสวยร้อนๆและมีซุปมิโซะอีกถ้วยคงจะฟินไม่น้อยเลยค่ะ
ส่วนผสม
-ปีกกลางไก่400กรัม(หรือไก่ส่วนอื่นๆตามชอบ)
-ซอสเทอริยากิ3ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย2ช้อนชา
-น้ำมันงา2ช้อนชา
-
ขิงแก่สับละเอียด2ช้อนชา
-พริกไทยดำบดหยาบ1ช้อนชา
วิธีทำ
1.หมักปีกกลางไก่กับซอสเทอริยากิน้ำตาลทรายน้ำมันงาขิงแก่และพริกไทยดำคลุกเคล้าให้ทั่วหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ15-30นาที
2.นำสะโพกไก่ไปย่างบนเตา(ขณะย่างให้ทาน้ำที่เหลือจากการหมักเพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำ)จนสุกเหลืองทั้ง2ด้านหรือนำไปอบที่อุณหภูมิ350องศาฟาเรนไฮต์จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจากกระปุกดอทคอม
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,521 |
ตามเทรนกันหน่อย เมนู..ยอดฮิต ในกลุ่มอาหารตอนนี้ ไข่ออนเซนหรือ ไข่แช่ซอส ไม่ทำตามคือ ตกเทรนนะจร้า!!!
...
วันพักผ่อน หรือวันพิเศษไหน ๆ ก็ตาม ถ้าหากอยากจัดปาร์ตี้ไม่ว่างานเล็ก หรืองานใหญ่ อาหารที่เสิร์ฟยังไง...
วิธีทำอาหารแกงเขียวหวานปลากรายเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเขียวหวานปลากรายเจ
ข่า 1 ท่อน
ตะไคร้ 5 ต้น
...
