อาหารเจ..เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

ส่วนผสมเห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

• เห็ดเออรินจิหั่นขวางเป็นแว่นหนา1/2นิ้ว100กรัม
• เห็ดยานางิ25กรัม
• เห็ดเป๋าฮื้อตัดก้านแข็งทิ้งหั่นครึ่งดอก50กรัม
• ยอดหน่อไม้ฝรั่ง50กรัม
• ซีอิ้วขาว3ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง1ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยวขาว1ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/2ถ้วย
• พริกไทยดำป่น 1/2ช้อนชา
• ขิงอ่อนซอย 1/2ถ้วย
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1/2ถ้วย

วิธีทำเห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ้ว

1. เติมน้ำใส่หม้อลังถึงยกขึ้นตั้งไฟไว้จนเดือด
2. ผสมซีอิ้วขาวน้ำตาลเต้าเจี้ยวพริกไทยน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน
3. จัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งใส่ลงในจานให้สวยงามนำส่วนผสมในข้อสองราดลงบนเห็ดโรยหน้าด้วยขิงและพริก
4. นึ่งนาน10นาทีปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ