หอยแครงลวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแค่นึกก็น้ำลายไหลหลายๆคนชอบทานกันไม่ว่าจะซื้อมาแบบที่ลวกไว้แล้วแกะกินได้เลยแต่จะได้ปริมาณน้อยเมื่อเทียบเท่ากับซื้อมาลวกเองจะได้เยอะกว่าแต่มีปัญหากับการลวกเองและต้องมาแกะเองบ้างตัวแกะยากมากจนถึงกับแกะไม่ออกไปเลยหมดหวังค่ะแงะให้ตายก็แงะไม่ออกเรามีวิธีลวกหอยแครงที่ลวกอย่างไรให้แกะง่ายและลวกให้สุกอย่างพอดี

เตรียมหอยแครงล้างให้สะอาดใส่ชามไว้

ต้มน้ำให้เดือดจัดพอต้มเสร็จแล้วให้ปิดไฟยกลงจากเตา

เทน้ำร้อนลงไปในชามหอยจะเห็นว่ามีฟองอากาศผุดขึ้นมาให้รอดูจนฟองอากาศนั้นหายไปแล้วนำหอยขึ้นจากน้ำ

ตักหอยใส่น้ำเย็นอีกครั้งหนึ่งพักไว้สักครู่แล้วนำหอยขึ้นพักไว้บนตะแกรง

ตั้งน้ำและต้มจนน้ำเดือดจัดใส่น้ำส้มสายชูตามลงไป1ช้อนโต๊ะต่อน้ำ1ลิตร

คนให้เข้ากันและนำหอยแครงลงไปลวกใช้เวลา1นาที

จากนั้นก็นำหอยขึ้นมาพักบนตะแกรง