วิธีทำ
1.นำแป้งมันมาร่อนพักไว้ทำแป้งเป็นหลุม
2.น้ำต้มเดือดค่อยๆเทลงใส่แป้งทีละน้อยเอาไม้พายกวนอย่าให้แข็งหรือเหลวไป
3.นำน้ำใบเตยผสมลงในแป้งแล้วแต่งสีด้วยสีผสมอาหาร
4.นวดแป้งให้เข้ากันแบ่งแป้งแล้วนวดด้วยแป้งมันปั้นยาวๆเอาไม้รีดแป้งให้บางมากๆตัดแป้งเป็นเส้นเล็กๆคลุกด้วยแป้งมัน

วิธีทำน้ำกะทิน้ำเชื่อม
1.นำน้ำ8ถ้วยคั้นกะทิกรองด้วยผ้าขาวบางใส่เกลือ1/3ช้อนโต๊ะ
2.น้ำ3-4ถ้วยเทน้ำตาลลงต้มให้ละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง