ใครที่ชอบกิน"ซูชิ"ยกมือขึ้น!? แต่ซูชิแบบญี่ปุ่นคงจะเป็นอะไรที่คลาสสิคและเคยกินมาจนเบื่อแล้ววันนี้เราเลยมีเมนูใหม่ผสมผสานระหว่างไทย-ญี่ปุ่นรับรองออกมาน่ากินกว่าแถมถูกใจคนไทยทุกวัยแน่นอน!

ท๊าาด๊าา~นั่นก็คือ "ซูชิไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ" อื้อหือแค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายสอแล้วใช่มั้ยวิธีทำไม่ได้มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปจากการทำน้ำพริกกะปิปลาทูทอดบวกไข่ชะอมเลยแม้แต่นิดเดียวเพียงแต่เราดัดแปลงวิธีการจัดเสิร์ฟให้ดูเก๋น่าทานเหมาะกับการพกพาไปกินที่ทำงานหรือที่ไหนๆสะดวกขึ้นไปดูกันเลยดีกว่าจ้าว่าจะง่ายขนาดไหนตามมาเล๊ยยๆ

วิธีทำ

1.เจียวไข่ชะอม

2.ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะค่อยๆเทลงในกระทะแล้วกรอกให้ทั่วกระทะความหนาตามความชอบได้เลย

3.ทอดปลาทูเสร็จแล้งแกะก้างออกเอาเฉพาะเนื้อ

4.น้ำพริกกะปิคลุกกับข้าวสวย

5.นำข้าวคลุกน้ำพริกมาเกลี่ยบนแผ่นไข่ชะอม

6.ตามด้วยผักสดหรือลวกที่ชอบและเนื้อปลาทูที่แกะไว้

7.จากนั้นก็ม้วน(จะใช้เสื่อซูชิม้วนก็ได้)แต่ถ้าไม่มีเสื่อก็ม้วนมือแบบบ้านๆโลดค่ะ

8.ใช้มีดตัดเป็นชิ้นๆความหนาตามชอบแต่อย่าบางเกินไปเพราะจะหลุดได้นะคะ

เป็นยังไงบ้างออกมาหน้าตาน่ารับประทานมั้ยคะแถมทำไม่ยากเลยใช่ไหมลองทำกันดูนะคะรับรองเมนูพื้นๆนี้จะกลายเป็นเมนูพิเศษได้ในพริบตา

ขอบคุณที่มาจาก easycookingmenu