สูตรน้ำพริกถั่วเน่า

Post by : Wizz Date : 02 ก.ค. 60 06:00 Views : 4,107

สูตรน้ำพริกถั่วเน่า

น้ำพริกถั่วเน่าอาหารพื้นบ้านประจำภาคเหนือเป็นน้ำพริกที่มีกลิ่นหอมชวนรับประทานและทานพร้อมผักสดๆจะเข้ากันเป็นอย่างดี

ส่วนผสม

ถั่วเน่า50กรัม

มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ200กรัม

พริกขี้หนูสวนโขลกละเอียด15เม็ด

เกลือป่นหยาบ1ช้อนชา

น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ

ผักชีสำหรับตกแต่ง1ช้อนโต๊ะ

ผักสดต่างๆเช่นแตงกวามะเขือเปราะถั่วฝักยาวผักกาดขาว

วิธีทำ

1.ปิ้งถั่วเน่าพอหอมจากนั้นโขลกให้ละเอียดเตรียมไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำถั่วเน่าลงผัดพอหอม

3.ใส่มะเขือเทศและพริกขี้หนูสวนผัดพอเข้ากันเติมน้ำเปล่า

4.ปรุงรสด้วยเกลือป่นผัดต่อพอเข้ากันดีโรยต้นหอมยกลงตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยผักชีรับประทานคู่กับผักสดต่างๆ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรสปาเกตตีผัดพริกแกงซีฟู้ด อาหารจานเดียวสไตล์ฟิวชั่น ลูกครึ่งอิตาเลียน-ไทย กับ เส้นสปาเกตต...

สูตรลาบแหนมกระดูกหมู เมนูลาบสุดแซ่บที่ต้องโดนใจใครหลายอย่างแน่นอน กับแหนมกระดูกหมูทอดจนสุกหอ...

สูตรผัดกะเพราปลากระป๋องราดข้าว อาหารจานเดียวแสนอร่อย กับปลากระป๋อง วัตถุดิบหาง่าย ที่ขอเพิ่ม...