สูตรซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว
สูตรซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว
เมนูอาหารฝรั่งยอดฮิตที่ทุกคนสามารถทำได้โดยนำซี่โครงหมูหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้วนำมาย่างบนเตาไฟจนสุกหอมรับประทานพร้อมกับผัดผักเนยที่เข้ากันอย่างลงตัวเลยทีเดียว
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อน500กรัม
ซอสมะเขือเทศ3ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่สด2ช่อ
พริกไทยดำป่น1ช้อนชา
กระเทียมทุบ5กลีบ
หอมหัวใหญ่ซอย40กรัม
พริกหวานสีแดงสีเขียวสีเหลืองหั่นชิ้น60กรัม
เนยสดชนิดจืด1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผสมซอสมะเขือเทศซอสพริกน้ำตาลทรายน้ำมันพืชและพริกไทยดำป่นคนพอเข้ากันพักไว้
2.ใส่ซี่โครงหมูโรสแมรี่สดและกระเทียมลงในส่วนผสมข้อที่1คลุกเคล้าพอเข้ากันหมักทิ้งไว้ประมาณ30-40นาที
3.นำซี่โครงหมูที่หมักไว้ขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกทั้ง2ด้านตักขึ้นใส่ภาชนะ
4.ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลายใส่หอมหัวใหญ่และพริกหวานลงผัดพอสุกตักขึ้นใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟกับซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ