สูตรมะกะโรนีผัดแหนม
สูตรมะกะโรนีผัดแหนม
สูตรมะกะโรนีผัดแหนม


อาหารเส้นจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่ายๆกับมะกะโรนีท่อนสั้นกลวงเส้นพาสต้าของอิตาลีผัดพอสุกหอมกับแหนมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำแบบไทยๆแล้วโรยด้วยสมุนไพรอย่างกระเทียมพริกแห้งและใบกะเพราทอดก็พร้อมหม่ำเต็มคำสัมผัสถึงความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 
มะกะโรนี(แห้ง)  100กรัม
แหนมหั่นชิ้น50กรัม
ซอสหอยนางรม  1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด      1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอยเจียว2ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งทอด5เม็ด
ใบกะเพราทอด1/2ถ้วยตวง
น้ำเปล่า3ถ้วยตวง
น้ำมันพืชและเกลือป่นละเอียดเล็กน้อยสำหรับต้มมะกะโรนี       

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่น้ำมันพืชและเกลือป่นเล็กน้อยใส่มะกะโรนีลงต้มประมาณ6-8นาทีตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ  
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่แหนมลงผัดตามด้วยมะกะโรนีที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายตักใส่จาน
3.โรยกระเทียมซอยเจียวพริกแห้งทอดใบกะเพราทอดจัดเสิร์ฟ
 


ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรลาบเต้าหู้เจ เมนูเจแบบไม่อ้วน ทำง่ายและอร่อย กินเจมีแต่คนบ่นว่าอ้วน แบบนี้ต้องจัดลาบเต้...
คั่วกลิ้งเจ เมนูอาหารเจแสนอร่อย ทำเองได้ง่ายนิดเดียว กินเจปีนี้ต้องทำ...
สูตรกะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วเห็ดหอมเจ เมนูนี้ทำเป็นเจแล้วอร่อยไม่แพ้ของเดิมเลย ไม่เชื่อ...
facebook fanpage
youtube channel