สูตรปลาทูทอดผัดพริกแกง
สูตรปลาทูทอดผัดพริกแกง
แค่เห็นก็อยากตักข้าวสวยร้อนๆนุ่มๆสักจานมาทานกับ"ปลาทูทอดผัดพริกแกง"เสียเหลือเกินหรือหากบางท่านชอบทานเผ็ดก็สามารถหาพริกน้ำปลามาใส่เพิ่มก็ได้นะจ๊ะ
ส่วนผสม
เนื้อปลาทูแกะหั่นเป็นชิ้น4ตัว
น้ำพริกแกงเผ็ด2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง5ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย
2ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ1/2เม็ด
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เนื้อปลาทูลงทอดพอเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอมปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
3.ใส่เนื้อปลาทูทอดลงคลุกเคล้าพอเข้ากันใส่ใบมะกรูดพริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,084 |
สูตรยำหอยแครงน้ำพริกเผา
อาหารไทยครบทุกรสชาติ กับ หอยแครง เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้า...
สูตรแกงป่าปลาช่อน
เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ อร่อยไปกับปลาช่อนชิ้นโต ๆ มีผักสมุนไพรนานาชนิด เป็นอาหา...
สูตรเห็ดผัดน้ำมันหอย
อาหารไทยเพื่อสุขภาพแสนอร่อย กับ เห็ด ทั้งเห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิ...
