สูตรปลาทับทิมห่อใบเตย
สูตรปลาทับทิมห่อใบเตย
สูตรปลาทับทิมห่อใบเตย



อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆกับปลาทับทิมเนื้อนุ่มเคล้าเครื่องปรุงรสจนกลมกล่อมเพิ่มความหอมด้วยการห่อใบเตยย่างจนสุกเหลืองหอมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดที่เข้ากับเนื้อปลาได้อย่างลงตัวพอดีเลย

ส่วนผสม 
ปลาทับทิมแล่เนื้อหั่นเป็นชิ้น300กรัม
รากผักชี4ราก
กระเทียมไทย7กลีบ
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
เกลือป่นไทย    1/4ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย10เม็ด
ใบเตย 

วิธีทำ
1..โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยป่นให้ละเอียดตักใส่ภาชนะ
2.ใส่ซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายและเกลือป่นคนให้เข้ากัน
3.ใส่ปลาทับทิมลงหมักประมาณ20นาทีห่อด้วยใบเตยนำไปย่างจนสุกเหลืองรับประทานคู่กับน้ำปลาผสมพริกขี้หนู
 



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรผัดพริกขิงปลาฟูหน่อไม้ฝรั่ง อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน เนื้อปลาดุก สับละเอียดทอดจนเหลืองฟูก...
สูตรสปาเกตตีปูนิ่มผัดพริกไทยดำ อาหารจานเดียวรสเด็ด กับเส้นสปาเกตตี เรียวยาวเหนียวนุ่ม ราดด...
สูตรยำหอยแครงน้ำพริกเผา อาหารไทยครบทุกรสชาติ กับ หอยแครง เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้า...
facebook fanpage
youtube channel