สูตรซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง
สูตรซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้ง
กับข้าวแสนอร่อยง่ายๆกับซี่โครงหมูหมักส่วนผสมจนได้ที่แล้วที่ขอเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งนำไปย่างพอสุกเหลืองหอมตัดเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองได้ว่าถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
ซี่โครงหมู350กรัม
น้ำผึ้ง 3ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
รากผักชีซอย1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่7กลีบ
พริกไทยป่น1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกรากผักชีกระเทียมและพริกไทยป่นให้ละเอียด
2.ผสมเครื่องที่โขลกไว้กับน้ำผึ้งซีอิ๊วขาวซอสเห็ดหอมและน้ำมันพืชคนพอเข้ากันใส่ซี่โครงหมูคลุกเคล้าพอเข้ากันหมักไว้1-2ชั่วโมง
3.นำซี่โครงหมูที่หมักจนได้ที่ขึ้นย่างบนเตาไฟ(ขณะย่างให้ทาน้ำที่เหลือจากการหมัก)จนสุกเหลืองทั้ง2ด้านยกลงหั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ