สูตรหมูย่างกระเทียมพริกไทย

Post by : Wizz Date : 05 ม.ค. 61 06:00 Views : 8,846

สูตรหมูย่างกระเทียมพริกไทย

ขอออกตัวก่อนเลยว่าเราชอบกินหมูย่างสุดๆเลยนะพอกินข้างนอกหลายครั้งก็นึกสนุกเข้าครัวมาทำเองดีกว่าแต่จะทำหมูย่างปกติก็ดูจะธรรมดางั้นขอจัดแบบใหม่ง่ายๆเลยแล้วกันเพียงแค่นำสันคอหมูเคล้ากับกระเทียมพริกไทยและเครื่องปรุงรสต่างๆหมักทิ้งไว้สักครู่ก็นำขึ้นเตาย่างจนสุกหอมแล้วตัดเป็นชิ้นๆเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆนะแค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะอิอิ

ส่วนผสม

สันคอหมู300กรัม

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำบดหยาบ1/2ช้อนชา

รากผักชีสับละเอียด1ช้อนชา

ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างสันคอหมูให้สะอาดซับให้แห้งบั้งให้ทั่วทั้งชิ้น

2.ผสมซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายและเกลือป่นคนให้ละลายใส่สันคอหมูโรยกระเทียมรากผักชีและพริกไทยดำคนให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ30นาที