สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา

Post by : Wizz Date : 15 ม.ค. 61 06:00 Views : 7,394

สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา

สายเฮลตี้มากินเมนูสลัดผักกันเถอะค่ะโดยครั้งนี้เรามีเมนูผักกรุบกรอบง่ายๆอย่าง“สลัดไข่กุ้งแตงกวา”มาฝากเพียงขูดแตงกวาเป็นเส้นๆจัดวางเรียงใส่จานพร้อมกับผักสลัดแล้วโรยไข่กุ้งลงไปเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดหวานมันที่ให้ราดได้ตามความชอบแค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมือแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม(เสิร์ฟ2ที่)

แตงกวาญี่ปุ่นขูดเป็นเส้น2ลูก

ไข่กุ้ง 1/4ถ้วยตวง

น้ำมันสลัด1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วญี่ปุ่น1/4ถ้วยตวง

น้ำส้มสายชูหมัก1/4ถ้วยตวง

น้ำตาลปี๊บ1/4ถ้วยตวง

มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น)2ช้อนโต๊ะ

สาเก(เหล้าญี่ปุ่น)1 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับ2ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศราชินี 3-4ลูก

งาขาวคั่วบุบ2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา1ช้อนชา

พริกไทยป่น1/8ช้อนชา

ผักสลัด

วิธีทำ

1.ผสมน้ำมันสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูหมักน้ำตาลปี๊บ มิรินและสาเกตั้งไฟพอเดือดยกลงใส่ในโถปั่นใส่หอมหัวใหญ่สับงาขาวคั่วน้ำมันงาและพริกไทยป่นปั่นให้ละเอียด

2.จัดผักสลัดมะเขือเทศราชินี แตงกวาญี่ปุ่นและไข่กุ้งใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่เตรียมไว้

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรผัดดอกหอมใส่กุ้งปลาหมึก

สูตรผัดดอกหอมใส่กุ้งปลาหมึก ครั้งนี้เรามาลองทำเมนูจากผักที่ไม่เคยกินมาก่อน อย่าง ดอกหอม ก้านสี...

สูตรยำหอยแครงใส่ตะลิงปลิง

สูตรยำหอยแครงใส่ตะลิงปลิง เมนูยำรสเด็ด ที่นำหอยแครง เนื้อหวานหนึบหนับ ใส่ตะลิงปลิง รสเปรี้ยวจี...

สูตรสลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ

สูตรสลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ คงกินผักสลัดบ่อยๆ ใช่ไหมคะ มาครั้...