สูตรสลัดเห็ดเข็มทองสด
สูตรสลัดเห็ดเข็มทองสด
สายเฮลตี้เชิญทางนี้เลยมากินเมนูสลัดทำง่ายๆกันเถอะเพียงนำเห็ดเข็มทองและผักไควาระกรุบกรอบล้างน้ำให้สะอาดจัดเรียงวางใส่จานพร้อมผักอย่างสวยงามแล้วราดด้วยน้ำสลัดรสเข้มข้นลงไปโรยไข่กุ้งรสเค็มๆมันๆลงไปอีกนิดนะแค่นี้ก็อร่อยแล้วแถมดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะ
ส่วนผสม(เสิร์ฟ 2ที่)
เห็ดเข็มทองสด200กรัม
ผักไควาเระ50กรัม
แคร์รอตหั่นฝอย50กรัม
มะเขือเทศราชินี8ลูก
ไข่กุ้ง 50กรัม
ซีอิ๊วญี่ปุ่น3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก1ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมัก2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ+2ช้อนชา
มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น)1ช้อนโต๊ะ
สาเก(เหล้าญี่ปุ่น)1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา1/2ช้อนชา
งาขาวคั่ว2ช้อนชา
พริกไทยป่น1/8ช้อนชา
ผักสลัด
วิธีทำ
1.ตัดรากเห็ดเข็มทองและผักไควาเระล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูหมักน้ำตาลทรายมิรินสาเกตั้งไฟพอเดือดยกลงใส่น้ำมันงางาขาวคั่วและ
พริกไทยป่น
3.จัดผักสลัดผักไควาเระ แคร์รอต มะเขือเทศ เห็ดเข็มทองและไข่กุ้งใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัดในข้อที่2จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,037 |
สูตรปลาทูยำสมุนไพรน้ำพริกเผา
กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างปลาทู ที่นำมาทำเป็น...
สูตรยำตะไคร้กุ้งสด
ใครที่ชอบอาหารรสแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องไม่พลาดกับยำรสเด็ด ที่นำกุ้งสดตัวโตลวกจนเปล...
สูตรไก่ม้วนถั่ว
เป็นเมนูที่ใช้ส่วนของอกไก่ ถั่วลิสง บวกกับวุ้นเส้น ม้วนเข้าด้วยกันนำไปทอด เสิร...
