สูตรแครกเกอร์ครีมทาวเวอร์
สูตรแครกเกอร์ครีมทาวเวอร์
แครกเกอร์สุดรังสรรค์แสนอร่อยที่นำแครกเกอร์กรุบกรอบวางซ้อนเรียงสลับกับครีมเนื้อเนียนนุ่มและกล้วยหอมสุกจนสวยงามแล้วสุดท้ายราดด้วยคาราเมลซอสหวานๆลงไปอีกหน่อยนะแค่ตักกินคำแรกก็รู้สึกอร่อยฟินสุดสุดยอดมากเลย
ส่วนผสม
ครีมชีสพักไว้ให้คลายความเย็น150กรัม
นมข้นหวาน 3ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว(พีนัทบัตเตอร์)3ช้อนโต๊ะ
วิปครีมชนิดจืด50กรัม
ขนมปังกรอบแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า1ห่อ
กล้วยหอมสุกหั่นแว่น 2ลูก
คาราเมลซอส
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ตีครีมชีสด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลางของเครื่องพออ่อนตัว
เติมเนยถั่วตีต่อจนเป็นเนื้อเดียวกันใส่นมข้นหวานผสมพอเข้ากันดีตักใส่อ่างผสมพักไว้
2.ตีวิปครีมด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อนนำลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่1คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
3.ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในถุงบีบโดยใช้หัวบีบเบอร์30บีบลงบนขนมปังกรอบสลับชั้นกับกล้วยหอมจนครบ3ชั้นตกแต่งหน้าด้วยกล้วยหอมใบสะระแหน่ราดคาราเมลซอสให้สวยงาม
ส่วนผสมคาราเมลซอส
นมข้นหวาน 100กรัม
น้ำตาลทราย50กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 50กรัม
นมสด50กรัม
วิธีทำ
-นำน้ำตาลทรายใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆเคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองใส่เนยสดนมข้นหวานและนมสดคนจนส่วนผสมข้นยกลงพักไว้ให้เย็นสนิทจึงนำไปใช้
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
6,537 |
สูตรไก่ย่างยำมะเขือเทศ
เมนูจานเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ กับเนื้อสันในไก่แน่นๆ ...
สูตรสปาเกตตีเต้าหู้ซอสขาว
มาทำอาหารจานเดียวง่ายๆ กันเถอะค่ะ กับเส้นสปาเกตตี ที่ลวกจนสุกเหนียวน...
สูตรยำปูนิ่มดองน้ำปลา
อาหารไทยเด็ด กับยำสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด ที่นำปูนิ่มดองน้ำปลา เนื้อนุ่มๆ ใส่จาน...
