ยำปลาแซลมอน เมนูอร่อยเหาะคุณเองก็ทำได้

Post by : fork3026 Date : 27 มิ.ย. 59 22:31 Views : 1,966

  ยำปลาแซลมอน เมนูยำแบบไทยๆเจอทีไรก็น้ำลายไหลทุกทีจับเมนูปลาแซลมอนมายำให้แซ่บจี๊ดโดนใจคนลดความอ้วน

          คนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารหรือรักการเข้าครัวเป็นชีวิตจิตใจใครจะไม่อยากลองลิ้มชิมรส “ยำปลาแซลมอน” กับเขาบ้างเพราะจัดว่าเป็นเมนูอร่อยที่สามารถทำเองได้แบบง่ายแสนง่ายแถมยังเป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักสุขภาพอีกด้วยแต่ถ้าหากใครยังไม่เคยลองเมนูอร่อยอย่างยำปลาแซลมอน วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีวิธีทำง่ายๆจาก คุณแม่ปันปราย มาฝากกันทั้งง่ายทั้งน่าหม่ำสุดๆลองไปดูกันเลยจ้า..

         เมนูยำปลาแซลมอนเป็นเมนูสุดโปรดอีกหนึ่งเมนูของแม่ปันปรายเลยค่ะชอบทานมากๆแถมลูกชายคนโต(พี่ปัน)ก็ชอบปลาแซลมอนด้วยแม่ปันปรายเลยอยากจะลองทำดูมั่งและจริงๆแล้วมันไม่ยากเลยจ้ะ

ส่วนผสมยำปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามชอบ

พริกขี้หนูหั่นเล็กๆ

ตะไคร้ซอยเป็นเส้นๆ

มะนาวประมาณ1-2ลูกตามชอบ

กระเทียมจีน4กลีบซอยละเอียดหรือตามชอบ

ต้นหอมก็หั่นเล็ก ๆเช่นกัน

หัวหอมแดงซอย

เครื่องปรุงน้ำปลาน้ำตาลเกลือ

วันนี้ได้ปลาแซลมอนเป็นชิ้น(Steak)เวลาหั่นให้ระวังก้างหน่อยนะคะถ้าจะให้ดีน่าจะซื้อแบบชิ้นfilletเค้าจะแล่แบบไม่มีก้างไม่มีกระดูกง่ายกว่าค่ะแต่วันนั้นชิ้นแบบfilletหมดก่อน(ค่อยๆหั่นก็ได้)

วิธีทำยำปลาแซลมอน

         1.ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวและเกลืออีกนิดหน่อยคนให้เข้ากัน
         2.ใส่เครื่องยำที่เตรียมไว้ลองชิมรสดูเพิ่มเติมตามใจชอบ
         3.จากนั้นใส่ปลาแซลมอนที่หั่นไว้แล้วลงไปคนเข้ากัน
         4.ชิมรสดูอีกสักครั้งเมื่อรสชาติโอเคแล้วนำเสิร์ฟได้เลยจ้ะแต่แม่ปูชอบทานเย็นหน่อยจะเข้าตู้เย็นสักพักค่อยนำมาเสิร์ฟจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

คุณแม่ปันปราย, เฟซบุ๊กPunPrai

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : www.kapook.com