อาหารจานด่วนที่ใครหลายๆคนเลือกเป็นเมนูโปรดในดวงใจ อย่างผัดกะเพรา  เพราะ“คิดอะไรไม่ออกก็ผัดกะเพรา”บางทีเราสั่งตามร้านตามร้านอาหารทั่วไปก็ใส่ผักอย่างอื่นด้วย วันนี้ครัว Food-Trickจึงขอนำเสนออาหารโบร๊าณ  โบราณ กับสูตร "ผัดกะเพราโบราณ  แซ่บเด็ดเผ็ดจัดจ้าน"  ขั้นตอนการทำง่ายนิดเดียวทานกันเองที่บ้านก็ได้ หุงข้าวนุ่มๆด้วยหม้อ Buffaloทานกับผัดกะเพราโบราณ บอกเลยว่างานนี้มีคนน้ำตาเล็ด ^^

1.พริกแดงจินดา  6เม็ด

2.พริกขี้หนูสวน   9เม็ด

3.กระเทียม  10กลีบ

4.ใบกะเพรา  200กรัม

5.หมูสับ  200กรัม

6.น้ำมันพืชสำหรับผัด  1ถ้วย

7.น้ำมันหอย  2ช้อนโต๊ะ

8.ซีอิ๊วดำ  1ช้อนโต๊ะ

9.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ