พบกับความอร่อยเด็ดที่ส่งตรงจากภูเก็ต อาหารปักษ์ใต้ของเราอย่าง"กุ้งเสียบ" ครัว Food-Trick ชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำอาหารด้วยสูตร  "น้ำพริกกุ้งเสียบ คุ้มค่าความอร่อย"  รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดครบรส ทานกับเครื่องเคียงผักสด  ไข่ชะอมทอด พร้อมข้าวสวยร้อนๆอร่อยเหาะจ้าาา ^^

1.กุ้งเสียบ  100กรัม

2.พริกขี้หนู  15เม็ด

3.หอมแดงไทย  5หัว

4.กระเทียมไทย  10กลีบ

5.กะปิ  1ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลมะพร้าว  2ช้อนโต๊ะ

7.มะนาว  2ลูก

วิธีการทำ

1.นำกะปิหอมกระเทียมพริกใช้ไฟอ่อนคั่วในกระทะ5-6นาทีให้หอม 

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเอากุ้งเสียบไปทอดไฟกลางให้หอม นำพริกหอมกระเทียมตำให้ละเอียด

 

3.ใส่กระปิน้ำตาลตำไปอีกแล้วค่อยใส่กุ้งเสียบที่ทอดแล้วตำหยาบๆ ทานกับผักสดเครื่องเคียงต่่างๆอร่อยเหาะ