1.เตรียมชามสำหรับนวดแป้งข้าวเจ้า และเเป้งข้าวเหนียว ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย บีบนวดให้เข้ากัน

2.ต่อมาแบ่งแป้งออกเพื่อผสมสีอาหารตามชอบ ปั้นเป็นเม็ดเล็กๆน่ารักๆ

3.จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดนำบัวลอยที่เราปั้นเป็นลูกเล็กๆลงไปต้มในน้ำเดือดให้แป้งสุกแล้วตักขึ้นพักไว้

4.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดอีกครั้งใส่น้ำเปล่า น้ำตาลคนให้ละลาย นำขิงสดลงไปทิ้งไว้สักพักแล้วตักขิงออก นำไข่เป็ดตอกลงไป พอสุกตามชอบแล้วตักขึ้นทิ้งไว้

6.ใส่ใบเตยลงไปเพิ่มความหอม โรยเกลือตัดหวานเล็กน้อย ค่อยๆใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน นำบัวลอยลงไปคลุกเคล้าเล็กน้อย ตักเสิร์ฟใส่ชามพร้อมไข่หวานทานร้อนๆอร่อยมาก