"หมึกผัดผงกะหรี่ มื้อนี้ มีแต่ความอร่อย"
หอมกลิ่นเครื่องเทศฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน ด้วยสูตรอาหารที่ครัว Food-Trickเรานำมาฝาก "หมึกผัดผงกะหรี่มื้อนี้มีแต่ความอร่อย" รสชาติจะออกหวานๆ ปลาหมึกตัวโตๆหอมผงกะหรี่ กลมกล่อมสุดๆส่วนสีสันก็สะดุดตา น่าทานไม่เบาถือเป็นเมนูยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูก็ว่าได้ที่สำคัญสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆได้ด้วย แหม่...ทำง่ายแบบนี้ต้องลองแล้วล่ะค่ะ ตามไปดูวิธีทำหมึกผัดผงกะหรี่กันเลยจ้า ><
วัตถุดิบสำหรับ 1-2ที่
1.พริกสด 3-4เม็ด
2.กระเทียม 7กลีบ
3.หอมใหญ่ 1ลูก
4.ต้นหอม 1ต้น
5.ขึ้นฉ่าย 1ต้น
6.ไข่ไก่ 3ฟอง
7.พริกเผา 1ช้อนโต๊ะ
8.ซอสหอยนางรม 1
ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 2ช้อนชา
10.นมสด 2ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันพืช
12.ปลาหมึก 1ถ้วย
13.ผงกะหรี่ 1-2ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำหมึกผัดไข่เค็ม
1.นำพริกมาหั่นแนวยาว สับกระเทียม ซอยหอมใหญ่ และหั่นต้นหอมขึ้นฉ่ายเตรียมไว้
2.เตรียมชามตอกไข่ไก่ลงไป ใส่พริกเผา ซอสหอยนางรมน้ำตาลและนมสดตีให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชนำกระเทียมสับลงไปผัดตามด้วยผงกะหรี่และนมสดผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.นำปลาหมึกลงไปผัดประมาณ 2-3นาทีเทไข่ที่ผสมปรุงรสลงไปผักเข้าด้วยกัน ใส่หอมใหญ่ต้นหอมขึ้นฉ่ายตักเสิร์ฟทานตอนร้อนๆอร่อยเลิศ
คลิปวิดีโอการทำหมึกผัดผงกะหรี่
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
18,981 |
เสิร์ฟเมนูทานเล่น เผ็ดลิ้น เพลิน ๆ มาฝาก ครัว Food-Trick เราขอแนะนำ สูตรไก่ผัดพริกแห้งกับแกล้ม แซ่บ...
อาหารไทยโบราณ ที่เต็มไปด้วยพืชผักพื้นบ้าน สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ เพื...
หากพูดถึงพืช ผักที่นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อช่วยในการดับกลิ่นคาวต่างๆ หลายๆคนนึกถึงอะไรกันบ้างค...
