แบ่งปันความอร่อยด้วยอาหารไทยโบราณที่หากินยากในปัจจุบันอย่าง"สูตรแกงระแวงอาหารไทยโบราณรสเด็ด"เป็นแกงโบราณที่มีมาจากชวาจะคล้ายแกงเขียวหวาน แต่มีขมิ้นและตะไคร้เพิ่มเติมหอม  อร่อย น่าทานมากๆพร้อมแล้วสะบัดผ้ากันเปื้อนล้างมือไปดูวิธีทำแกงระแวงกันจ้า^^

1.เนื้อหมู   1ถ้วย

2.ตะไคร้  2-3ต้น

3.พริก   5เม็ด

4.ขมิ้น  2ชิ้น

5.พริกแกงเขียนหวาน  2ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันพืช  2ช้อนโต๊ะ

7.กะทิ  1ถ้วย

8.เกลือ  1/2ช้อนชา

9.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ

10.น้ำตาลปี๊ป  1ช้อนโต๊ะ

1.นำเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำตะไคร้มาซอย(แบ่งอีกส่วนไว้หั่นท่อน)หั่นพริก และหั่นขมิ้น

2.นำตะไคร้ ขมิ้น และพริกแกงเขียวหวานโขลกให้เข้ากัน

3.ตั้งกระทะเทน้ำมันพืช ใช้ไฟกลางพอร้อนนำเครื่องแกงที่โขลกไว้เทลงไปใช้ทัพพีคนให้ทั่ว 

4.เทกะทิลงไปคนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ2นาทีแล้วค่อยนำเนื้อหมูลงไปคนให้ทั่วทิ้งไว้อีก5-10นาที

5.ปรุงรสด้วยเกลือน้ำปลาน้ำตาลปี๊ปใส่ตะไคร้หั่นท่อนลงไปตามด้วยพริกคนให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟความอร่อยค่ะ