หิวกันหรือยังเอ่ย? ถ้าต่อมหิวของใครเริ่มทำงานเเล้ว วันนี้ ครัว food-trick ขอชวนทุกคนเข้าครัวไปสร้างสรรค์เมนูอร่อยด้วย"สูตรสาคูข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ขนมไทย ทำง่าย" ขนมหวานรสชาติละมุนลิ้น สัมผัสได้ถึงความอร่อยของข้าวโพดหวานๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับกะทิสดมะพร้าวหอมๆ  สำหรับสูตรนี้การันตีว่าอร่อยถูกใจ ยิ่งรับประทานเเบบอุ่นๆ ขอบอกว่าอร่อยฟินคูณสอง ทำง่ายเเละรสชาติอร่อย  พร้อมเเล้วตามไปดูวิธีการทำสาคูข้าวโพดมะพร้าวอ่อนกันเลยค่ะ

1.เม็ดสาคู  1  ถ้วย

2.ข้าวโพดหวาน  1  ฝัก

3.มะพร้าวอ่อน  1  ลูก

4.กะทิ  1/2 ถ้วย

5.น้ำตาลทราย  3  ช้อนโต๊ะ

6.เกลือ  1  ช้อนชา

7.ใบเตย  2-3 ใบ

วิธีการทำสาคูข้าวโพดมะพร้าวอ่อน 

1. ตั้งหม้อต้มข้าวโพดด้วยไฟปานกลาง เสร็จเเล้วนำมาหั่นพักไว้ 

2. คว้านเนื้อมะพร้าวใส่ถ้วยเตรียมไว้

3. ตั้งกระทะต้มน้ำใส่เม็ดสาคูลงไปต้มโดยใช้ไฟกลาง คนเม็ดสาคูสุกดี  ใส่ใบเตยลงไปเพื่อเป็นการเพิ่มความหอม ใส่ข้าวโพด ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เติมเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน จนส่วนผสมเดือด ยกลงจากเตา

4. ตักสาคูใส่ถ้วยเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำกะทิ เเละปิดท้ายด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนอีกเล็กน้อย พร้อมทานเเล้วค่ะ