ถ้าพูดถึง"กระท้อน"เเล้วล่ะก็ หลายคนคงนึกถึงชื่อผลไม้ชนิดหนึ่ง  เเต่วันนี้ครัว  food-trick เราจะหยิบกระท้อนนำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูอาหารสุดเด็ดรสชาติอร่อยกันด้วยสูตร แกงคั่วกระท้อนหมูย่าง รสชาติเข้มข้น จัดจ้านเเละกลมกล่อมจากเครื่องเเกง เเละความอร่อยลงตัวของกระท้อน เติมหมูย่างเข้าไปอีกหน่อย รับรองว่าถูกปากทุกคนอย่างเเน่นอนค่ะเเต่พูดอย่างเดียวคงไม่เห็นภาพ งั้นหยิบกระท้อนเเล้วตามเราเข้าครัวไปดูวิธีทำแกงคั่วกระท้อนหมูย่างพร้อมกันเลยค่ะ 

1.กระท้อน 2 ผล

2.สันคอหมู 220กรัม

3.พริกแกงเเดง 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

5.กะทิ 100 มิลลิลิตร

6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7.พริกสด 4-5เม็ด

8.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

9.มะเขือพวง

10.ใบโหระพา

11.ใบมะกรูด