กุ้งต้มยำ สูตรโบราณ By โชเล่ย์
อีกหนึ่งเมนูอร่อยจาก "โชเล่ย์ดอกกระโดน"วันนี้เราจะชวนไปแกะสูตรกันให้ละเอียดอีกครั้งกับสูตร"กุ้งต้มยำเเบบโบราณ"ปรุงรสชาติให้หอมอร่อยด้วยพริกสดมะนาวเเละหอมเเดงพร้อมเเล้วตามเราเข้าครัวไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบสำหรับเมนูกุ้งต้มยำโบราณ (สำหรับ1-2ที่)
1. กุ้งเเม่น้ำ
2.พริกสด 6-7เม็ด
3.มะนาว 1 ลูก
4.หอมเเดง 1 หัว
5.ผักชีลาว
6. ผักชีลาว
7.ต้นหอม-ผักชี(สำหรับโรยหน้า)
*เมนูกุ้งต้มยำโบราณเป็นเมนูที่นำมาจากเมนูกุ้งต้มเกลือโบราณหลังจากที่ต้มกุ้งด้วยเกลือเสร็จเเล้วตักกุ้งขึ้นมาอีก1ถ้วยเตรียมไว้สำหรับทำเมนูกุ้งต้มยำต่อได้เลยตามไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลยค่ะ
วิธีทำเมนูกุ้งต้มยำเเบบโบราณ
1.ตักกุ้งที่เหลือในหม้อขึ้นมาเพื่อปรุงเป็นเมนูกุ้งต้มยำเเบบโบราณหรือถ้าใครที่เพิ่งเริ่มทำเมนูนี้เลยก็ให้ล้างทำความสะอาดกุ้งก่อนตัดหัวออกนำกุ้งไปต้มเเละใส่เกลือลงไปเล็กน้อยได้เลยค่ะ
2.เตรียมเครื่องต้มยำ ได้แก่ หั่นพริก หอมเเดง เเละมะนาวเตรียมไว้
3.หลังจากนั้นใส่หอมเเดงพริกสดที่หั่นไว้เเละบีบมะนาวลงไปคนให้เข้ากันจนสังเกตได้ว่าน้ำต้มเกลือเปลี่ยนเป็นสีที่ข้นขึ้น
4.โรยหน้าด้วยผักชีลาว พริกขี้หนูหั่นเเฉลบ เเละใบผักชี เป็นอันเสร็จสิ้นเมนูกุ้งต้มยำเเบบโบราณพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
คลิปวิดีโอวิธีทำกุ้งต้มยำโบราณ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก >> https://www.facebook.com/thaifood.trick/
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
20,107 |
ผักมีเมือก ช่วยในการขับถ่าย ไล่สิ่งตกค้าง ป้องกันท้องผูก..
ใครท้องผูก ถ่ายลำบากจะรู้ว่ามันทรมานม...
ครัว Food-Trick วันนี้เราชวน โชเล่ย์ ดอกกระโดน ยูทูปเปอร์เเละเจ้าของช่องรายการทำอาหารที่มีคนติดตามจ...
ครัว Food-Trick วันนี้มีเมนูเด็ดเเสนอร่อยมาฝากกันอีกเเล้วจ้า กับอาหารไทย รสชาติเด็ดถึงใจ นั่นก็คือเม...
