ได้เวลาส่งต่อความอร่อยกันอีกเเล้ว Food-Trick วันนี้ชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูยำเเซ่บๆ อร่อยซู๊ดซ๊าดกับ  "สูตรยำขนมจีน" ยอดฮิตที่ขอบอกว่าสูตรยำขนมจีนนี้ไม่มีวิธีทำที่ตายตัว เพราะใครจะหยิบอะไรมามิกซ์แอนด์เเมตช์ใส่เข้าไปก็ย่อมได้ หยิบเอาขนมจีนเส้นนุ่มๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้าหอมๆ เพิ่มความอร่อยนัวเข้าไปอีกไหนจะเนื้อปลาทูเเน่นๆ วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าใครก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ใครอยากเเซ่บกันเเล้ว สะบัดผ้ากันเปื้อนเเล้วตามเราเข้าครัวไปดูสูตรพร้อมกันเลยจ้า

1.พริกสด  5-6  เม็ด

2.หอมแดงซอย  3  หัว

3.ถั่วฝักยาว  1  ถ้วย

4.หมูยอสุกหั่น  1  ถ้วย

5.มะนาว  1  ลูก

6.น้ำมันพืช

7.ปลาทู  1  ตัว

8.น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ

9.น้ำปลาร้าต้มสุก  1  ช้อนโต๊ะ

10.พริกป่น  2  ช้อนชา

11.ขนมจีน (ตามชอบได้เลยจ้า)

1.ขั้นตอนแรกเริ่มจากหั่นพริกแดงถั่วฝักยาวหมูยอ แล้วซอยหอมแดง และผ่ามะนาว

2.ตั้งกระทะเทน้ำมันรอจนร้อน นำปลาทูของเราค่อยๆใส่กระทะลงไปทอดกลับด้านจนสุก เหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้

3.เตรียมภาชนะผสมเทพริกป่น น้ำปลา น้ำปลาร้าลงไปใช้ทัพพีคนเล็กน้อย

4.ต่อมานำพริก ถั่วฝักยาว หอมแดง น้ำมะนาว ใส่เส้นขนมจีน2-3จับคลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5.นำหมูยอ ปลาทูแกะเอาแต่เนื้อคนอีกรอบชิมรสอีกครั้งตามชอบตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความแซ่บนัวทานคู่กับผักสดเช่นเเตงกวาถั่วฝักยาวก็ได้เเล้วพร้อมเเซ่บได้เลย!