2.นำผักทั้งหมดที่ซอยไว้ใส่ลงในชามผสม หลังจากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและใส่มะพร้าวคั่วลงไปเล็กน้อย

           

3.มาจัดการเต้าหู้กันต่อเลย นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ไปคลุกกับเเป้งมันให้เข้ากัน

4.ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เเล้วนำเต้าหู้ลงไปทอด โดยไม่ต้องทอดเต้าหู้นานมาก ให้เพียงเต้าหู้เริ่มเปลี่ยนสีเเค่นิดหน่อยก็ยกขึ้นได้เลย

4.จัดจานเตรียมเสิร์ฟ วางเต้าหู้เป็นแถวให้สวยงาม ตักยำสมุนไพรราดลงบนเต้าหู้ ตกแต่งด้วยการโรยมะพร้าวคั่วอีกนิดหน่อย ตามด้วยถั่วลิสงคั่วสุก และพริกแห้งเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมเสิร์ฟ