แบ่งปันสูตร "ซอสเย็นตาโฟ" สูตรนี้ อร่อย ถูกใจ และถูกปาก จะทำขายก็ได้นะ อร่อยๆเริศครับ!!!
ส่วนผสม
ซอสมะเขือเทศ 200กรัม
ซอสพริก[พริกเหลือง] 100กรัม
ซอสพริก[พริกแดง] 100กรัม
เต้าหู้ยี่แบบก้อน มากน้อยตามชอบ สูตรนี้ใส่ไป6ก้อน
น้ำมันหอย 100กรัม
พริกขี้หนูแดงบดหยาบๆ 20เม็ดโดยประมาณ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ...ตั้งเตาจากนั้นก็ลงมื้อเคี่ยวไปเรื่อยให้เดือด..
ชิมรสดูนะคะถ้าอยากให้เปรี้ยวจี๊ดขึ้นไปอีกปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูได้เลย
บ่งบ๊งชิมรสแล้วกำลังดีแต่อยากให้จัดจ้านโดยไม่ต้องปรุงรอบนอกกันอีก
เลยขอเติมน้ำส้มสายชูอสร.ไปอีก2ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายอีก2ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ :และถ้าอยาหให้น้ำซอสมีสีแดงแจ๋แบบน้ำเย็นตาโฟที่วางขาย
ไม่ยากเลยคะเหยาะสีผสมอาหารสีแดงไปอีกสักหยดสองหยด...
อ๊ะอ๊ะ ..สียังไม่เหมือนยังแดงแจ๋ไม่สะใจงั้นใส่ไปอีกหนึ่งหยดแล้วกัน..
ที่นี้หล่ะแดงสมใจนึกเหมือนไปซื้อน้ำเย็นตาโฟแบบขวดมาเลย...
ก่อนจะใส่ขวดอย่าลืมเอาขวดไปต้มหรือลวกน้ำร้อนก่อนนะคะ
จะได้เก็บน้ำซอสไว้ได้นานๆไม่ขึ้นราและบูดเสียก่อนวัยอันควร
*ชื่นชอบข่าวนี้อยากแชร์ต่อให้เพื่อนๆ*
ภาพจาก:thaifood
ที่มา:thaifood
----------------------------------------------------------------
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,605 |
สำหรับสูตรนี้ ครบเครื่อง รสเด็ด ทำทานเองได้ง่าย ๆ หรือ จะปรับสูตรเพิ่มไปทำงาน เป็นอาชีพเสริมก็ได้ค่ะ...
วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง วิธีทำไข่เจียว ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง เมนูไข่ทอด ไข่ทำอะไรกินดี ไข่เจียวใส่ไข...
ส่วนผสม
-ปลาร้า -น้ำปลาร้า -น้ำไตปลา
-น้ำกระเทียมดอง/หัวกระเทียมดอง -ตะไคร้ 2 ต้น -กาแฟคั่วป่น 1 ช...
