สูตรผัดหมูสับผักบุ้งกรอบ
สูตรผัดหมูสับผักบุ้งกรอบ
ใครกำลังมองหาเมนูกับข้าวอร่อยง่ายๆมาทางนี้เลยจ้ากับผัดหมูสับทอดกรอบหมูสับเนื้อร่วนๆใส่กระทะผัดผัดพอสุกพร้อมกับพริกสดและกระเทียมผักพื้นบ้านริมรั้วบ้านจนเข้ากันดีแล้วปรุงรสให้กลมกล่อมขึ้นมาอีกนิดด้วยซอสปรุงรสสุดท้ายโรยด้วยผักบุ้งทอดกรอบเข้ากั๊นเข้ากันสุดๆมากเลย
ส่วนผสม
หมูสันนอกสับ 150กรัม
ผักบุ้งไทยหั่นเส้นทอดกรอบ50กรัม
พริกสดสีแดงโขลก10เม็ด
กระเทียมโขลก5กลีบ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกสดกระเทียมลงผัดพอหอมใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายซอสปรุงรสซีอิ๊วขาวและซอสเห็ดหอมเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยผักบุ้งทอดกรอบจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ