สูตรปลาทูทอดยำมะดันสด

Post by : Wizz Date : 20 พ.ค. 61 06:00 Views : 7,159

สูตรปลาทูทอดยำมะดันสด

ใครชอบกินเมนูแซ่บๆต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยกับปลาทูทอดยำมะดันสดปลาทูเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองกรอบคลุกเคล้ากับมะดันหอมแดงและน้ำยำรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วตักหม่ำได้เลยจ้ารับรองฟินทุกคำแน่นอนชัวร์เลยจ้า

ส่วนผสม

ปลาทูนึ่งทอดแกะเอาแต่เนื้อ3ตัว

มะดันสับหยาบ100กรัม

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวนซอย1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

ใบสะระแหน่สำหรับโรย

วิธีทำ

1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกขี้หนูสวนคนให้เข้ากัน

2.ใส่มะดันหอมแดงเนื้อปลาทูคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ