สูตรซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด
เมนูซี่โครงหมูอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับซี่โครงตุ๋นสับปะรดซี่โครงหมูเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่ลงหม้อต้มพร้อมเครื่องแกงที่โขลกละเอียดแล้วและสับปะรดรสเปรี้ยวๆลงไปจนหมูสุกนุ่มได้รสชาติกลมกล่อมแล้วก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานสิคะรับรองอร่อยเด็ดจนต้องขอข้าวเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวจ้า
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูหั่นชิ้น300กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น250กรัม
รากผักชี3ราก
กระเทียม5กลีบ
พริกไทยเม็ด1/4ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ
1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา
น้ำเปล่า4ถ้วยตวง
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่ซี่โครงหมูลงผัดพอผิวตึงเติมน้ำเปล่าและเกลือป่นพอเดือดคอยช้อนฟองออก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายคนพอเข้ากันใส่สับปะรดต้มต่อจนซี่โครงหมูนุ่ม ตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
15,970 |
สูตรซีฟู้ดย่างผงกะหรี่
เมนูย่างอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ ซีฟู้ดย่างผงกะหรี่ ซีฟู้ดนานาชนิด...
สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากะเพราหมูสับ
คนรักอาหารเส้นเชิญทางนี้ วันนี้เรามีเมนูเด็ดๆ อย่าง ก๋วยเตี๋...
สูตรปีกไก่ย่างตะไคร้
เมนูไก่ย่างหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ ปีกไก่ย่างตะไคร้ ปีกไก่เนื้อแน่น ห...
