กุ้งผัดผงกะหรี่ รสชาติดี ละมุนลิ้น
กุ้งผัดผงกะหรี่รสชาติดีละมุนลิ้น
วันนี้มาเอาใจคนที่ชอบรับประทานกุ้งและเครื่องเทศอย่างผงกะหรี่กับสูตร"กุ้งผัดผงกะหรี่รสชาติดีละมุนลิ้น"เป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยากแถมรสชาติกลมกล่อมหอมผงกะหรี่ถูกปากใครหลายๆคนเเน่นอนพร้อมแล้วใส่ผ้ากันเปื้อนไปเข้าครัวกันเลยค่ะ
วัตถุดิบกุ้งผัดผงกะหรี่
1.ไข่ไก่2ฟอง
2.นมข้นจืด
3.ผงกะหรี่
4.พริกไทย
5.กุ้ง
6.พริกหวาน3สี
7.หอมใหญ่สับหยาบ
8.กระเทียม
9.น้ำตาล
10.น้ำมันหอย
11.ซีอิ๊ว
12.น้ำมันพืช
วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่
1.ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยเจียวกระเทียมให้มีกลิ่นหอมตามด้วยหอมใหญ่สับหยาบ
2.ใส่กุ้งลงไปผัดตามให้สุก
3.ใส่นมข้นจืดน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายผงกะหรี่และพริกไทยลงในไข่ไก่
แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
4.กลับมาที่กระทะสังเกตดูให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นไม่ไหม้จากนั้นกระจายส่วนผสมออกให้ทั่วแล้ว
จึงเทไข่ไก่ลงไปเร่งไฟแรงรอให้ไข้สุกพอประมาณแล้วขูดให้เป็นลักษณะของไข่กวน
นำขึ้นตักเสิร์ฟพร้อมรับประทานร้อนร้อนค่ะ
***เคล็ด(ไม่)ลับ
หากใส่ผงกะหรี่ในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เสียรสชาติได้ควรใส่ในสัดส่วนที่พอเหมาะค่ะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,416 |
มะระยัดไส้ หวานเป็นลมขมเป็นยา
การทำอาหารให้อร่อยก็ต้องใส่ใจ พิถีพิถัน ให้รสชาติออกมาดี น่าร...
แกงไตปลา อร่อยเข้มข้น ถึงน้ำถึงเนื้อ
ความอร่อยวันนี้พลาดไม่ได้เลย สำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารรสจัด ...
หมูสามชั้นผัดพริกเกลือ หอม นุ่ม อร่อย
ขอเสนอเมนูกับแกล้มสูตร หมูสามชั้นผัดพริกเกลือ หอม นุ...
