"ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่าย แถมอร่อย"
ท้องร้องแล้วววว....วันนี้ครัว Food-Trick ขอแนะนำความอร่อยกับสูตร "ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่ายแถมอร่อย" โดยผักแขนงจะมีรสชาติเหมือนคะน้าแต่ไม่ขม นำมาผัดกับพริกกระเทียมและหมูกรอบ ปรุงรสให้ออกเค็มๆหวานๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน อิ่มไปอีกมื้อเลยละคะ ^^
วัตถุดิบ
1.หมูกรอบ 200กรัม
2.ผักแขนง 150กรัม
3.น้ำมันถั่วเหลือง 3ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย 3ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
7.กระเทียมกลีบใหญ่ 2กลีบ
8.พริกขี้หนูแดง 10เม็ด
9.น้ำเปล่า 3ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1.ผ่าครึ่งผักแขนงและนำไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นหั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอคำ ตามด้วยสับพริกกระเทียมพอหยาบ
2.ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจึงเทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยพริกกระเทียมผัดให้หอม
3.เติมหมูกรอบลงผัดให้เข้ากันตามด้วยผักแขนงและปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำมันหอย,น้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงไปและผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มสุกเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
16,062 |
ขอนำเสนออาหารโบราณที่ทำง่ายๆ ตามแบบฉบับของครัว Food-Trick ตามรอยแม่การะเกดในละครเรื่องบุพเพสัน...
สัมผัสความอร่อยของแกงไทย ที่มีรสเด็ดจากครัว food-trick ของเรา กับสูตร แกงไก่ใส่กล้วยดิบ กลมกล่อมไ...
ครัว Food-Trick ขอพาเพื่อนๆไปอร่อยกับเมนูทานเล่นอย่างเปาะเปี๊ยะกันบ้างดีกว่า บางคนไปซื้อกินตามตลาดก็...
