ธีทำแกงส้มผักรวมสูตรอาหารไทยเมนูแกงเมนูปลาเมนูสุขภาพส่วนผสมสำหรับทำแกงส้มผักรวมอาหารไทยขั้นตอนการทำอาหารไทยแกงส้มผัก แกงส้มปลาช่อน เมนูชื่อดังมีวิธีทำทีละขั้นตอนเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ เมนูสุดโปรดของผู้รักปลาช่อน ปลาช่อนตัวโตๆน้ำแกงส้มยิ่งทิ้งค้างคืนไว้หนึ่งคืนรสชาติของน้ำแกงจะยิ่งหวานหอม แกงส้ม เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบเพราะมีรสชาติกลมกล่อมทั้งสามรสเปรี้ยวเค็มหวานนิดหน่อยโดยเมนูที่จะแนะนำต่อไปนี้คือเมนูแกงส้มปลาช่อนผักรวม

ส่วนผสมสำหรับทำแกงส้มปลาช่อนผักรวม

• ปลาช่อนหั่นเป็นท่อนๆ1ถ้วย
• น้ำพริกแกงส้ม1ช้อนโต้ะ
• ผักกวางตุ้งหั่นทอน200กรัม
• หัวไชเท้าหั่น2ชิ้น
• ถั่วฝักยาวหั่นพอคำ5ช้อนโต้ะ
• น้ำเปล่า2ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ1ช้อนชา
• น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก3ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาวหั่นเป้นชิ้นพอคำ

วิธีทำแกงส้มปลาช่อนผักรวม

1. ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่ปลาช่อนลงไปต้มจนสุก
2. นำปลาช่อนพักไว้ก่อนและแกะเนื้อออกมาโขรกกับน้ำพริกแกงส้มให้เข้ากัน
3. นำน้ำพริกแกงที่โขรกกับเนื้อปลาช่อนลงไปต้มจากนั้นเพิ่มไฟให้แรงจัดปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลและน้ำมะขามเปียก
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปต้มและเสริฟใส่ชามทานกับข้าวสวยร้อนๆ