หอยนางรมสด25ตัว

เบคอนหั่นชิ้นเล็ก200กรัม

เนยสดชนิดเค็ม50กรัม

หอมแดงสับหยาบ50กรัม

ไวน์ขาว1/2ถ้วยตวง

ทาบาสโก้2ช้อนโต๊ะ

พาร์สเลย์สับหยาบ10กรัม

ไทม์แห้ง11/2ช้อนโต๊ะ

ใบเสจแห้ง 11/2ช้อนโต๊ะ 

ผงลูกจันทน์2ช้อนชา

ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม1ถ้วยตวง

เกลือป่น1/2ช้อนชา

พริกไทยป่น1/4ช้อนชา

1.ตั้งกระทะเทฟลอนใส่เบคอนลงไปผัดพอสุกใส่หอมแดงผัดให้เข้ากันตามด้วยเนยสดไทม์ใบเสจและผงลูกจันทน์ผัดให้เข้ากัน

2.เติมไวน์ขาวและทาบาสโก้ปรุงรสด้วยเกลือป่นพริกไทยป่นผัดจนมีกลิ่นหอมใส่พาร์สเลย์ยกลงจากเตา

3.ใส่หอยนางรมขนมปังฝรั่งเศสลงในชามสำหรับคลุกใส่ส่วนผสมในข้อที่2คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะสำหรับอบปิดด้านบนด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์

4.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ400องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ30นาทีจนสุกยกลงจัดเสิร์ฟ