•หมูสับ

    •กุ้งสด

    •หอมเจียว

    •กระเทียมเจียว

    •พริกแห้งทอด

    •หมึกแห้งทอดกรอบ

    •เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

    •ถั่วพู

    •น้ำมะนาว

    •น้ำปลา

    •น้ำตาลปี๊บ

    •น้ำพริกเผา

    •หัวกะทิ

    •หอมแดงซอย

    •ไข่ต้มยางมะตูม

    •ลวกหมูสับและกุ้งสดพอสุกตักขึ้นพักไว้ 

    •เตรียมหอมเจียวกระเทียมเจียวพริกแห้งทอดปลาหมึกแห้งทอดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดบุบพอแหลกเตรียมไว้

    •ล้างถั่วพูให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กนำไปแช่ในน้ำเกลือละลายเจือจาง(เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วพูดำ)จากนั้นตั้งน้ำให้เดือดจัดนำผักลงลวกเร็วๆตักใส่อ่างน้ำเย็นแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้

 •ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลปี๊บและน้ำพริกเผาคนผสมให้ละลายเข้ากันชิมรสตามชอบ

    •ใส่กะทิลงไปคนผสมให้เข้ากันใส่หมูและกุ้งที่ลวกสุกไว้ลงไปผสมให้เข้ากันใส่ถั่วพูที่ลวกไว้หอมแดงหอมเจียวกระเทียมเจียวเม็ดมะม่วงหิมพานต์และปลาหมึกแห้งทอดลงไปครึ่งหนึ่ง

    •ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

 •เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมเจียวกระเทียมเจียวเม็ดมะม่วงหิมพานต์พริกขี้หนูทอดและหมึกแห้งทอดที่เหลือแนมด้วยไข่ต้มยางมะตูม